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Wir sind Kathi und Patrick, und wir züchten Hühner der Rasse „Bresse Gauloise“. Unsere Tiere leben wie Gott in Frankreich, allerdings in der warmen Südoststeiermark. Ihr Fleisch gilt als das beste Hühnerfleisch der Welt und wir verkaufen es zu ausgewählten Terminen im Jahr – ab Hof, oder per Postversand in ganz Österreich.
In dieser oftmals unüberschaubaren und schnelllebigen Branche ist es nicht einfach, seinen Platz zu finden und zu behaupten. Keinen Tag darf man sein Ziel aus den Augen lassen. Unseren eigenen hohen Qualitätsanspruch jedes Mal aufs Neue zu erfüllen und zu übertreffen. Wir lieben es, unsere Gäste auf höchstem Niveau zu verwöhnen – ob beim Shoppen, Konsumieren oder Genießen.
Daheim schmeckt’s am Besten.
28 Zutaten braucht es, um den Styrian Dry Gin (STIN) herzus- tellen. Die zwei wichtigsten, Apfel und Holunder, kommen aus der Steiermark. Genauer: von den Produzenten Johannes Firmenich und Reinhard Jagerhofer selbst. Darum auch der Name. Und der unver- gleichliche Geschmack, der übrigens gleich zweimal ausgezeichnet wurde: mit dem „World Spirits Award 2018“ und zum „World’s Best Craft Gin 2019” in Tokio.
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Winzerhaus Hans Schöller
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