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Ein kleines Dorf südlich der Donau, mit großen Ambitionen: Das Winzerhaus Schöller befindet sich im idyllischen Wagram o.d.Traisen im Weinbaugebiet Traisental und wird als Familienbetrieb bereits in dritter Generation geführt. Ein Ort, wo langjährige Winzertradition und innovative Ideen Hand in Hand gehen und eigenständige Weine mit Charakter und Herkunftstypizität entstehen. Und dann wäre da noch ich: Winzer aus Leidenschaft, mit leichtem Hang zur Detailverliebtheit.
In unserer Destillerie, wahrscheinlich einer der kleinsten der Welt, entstehen einzigartige Geschmackserlebnisse. Unser Ziel ist es 100% natürlichen Zutaten authentisch in die Flasche zu bekommen. Ist das geschafft kommen unsere Namen in vereinter Form aufs Etikett. „Fuxbau“ setzt sich zusammen aus unseren Nachnamen Fuchs und Bauer.
Aux Bulles das sind charaktervolle und naturbelassene Champagner im Abonnement. Unsere Passion und der Wille Ihnen die Vielfalt der Champagne aufzuzeigen. Sie alle zwei Monate mit neuen aussergewöhnlichen, charaktervollen und naturbelassenen Champagnern von kleinen, familiengeführten Betrieben zu überraschen.
Unser Bekenntnis zu nachhaltigem oder biodynamischem Weinbau, zu höchster Qualität, zu Terroir Champagner und zu kleinen Strukturen.
Ihr wollt wissen, wenn frische Trüffel eingetroffen sind, das beste Gemüse geerntet wurde oder neue Produkte ins Sortiment aufgenommen wurden? Hier findet ihr die aktuellsten Infos unserer Feinkostbetriebe. Und damit du nie wieder etwas verpasst, kannst du dich gerne zu unserem Newsletter anmelden.
Winzerhaus Hans Schöller
Nach der Lese ist vor dem Genuss! Die ersten Weine des neuen Jahrgangs sind bereits abgefüllt und warten nur darauf die Flaschen gen Glas wieder verlassen zu dürfen. Lang ersehnt…
Wir starten in den goldenen Herbst mit unserer neuesten Kreation mit Bio Kräutern! Basilikum, Rosmarin, Anis, Salbei, Muskatnuss, Lorbeerblätter, Kamille und und und... Natürlich wie immer hefefrei, low carb und…
Kaffeerösten ist im Prinzip wie Kuchen backen, in einer Waschtrommel. Grünkaffee wird unter rotierender Bewegung Hitze zugeführt, Aminosäuren und Zucker bilden neue chemische Verbindungen. Wir erklären dir in diesem Beitrag…
Getrocknet und für den Winter gesammelt werden unserer Zwetschkenkerne. Somit heizen wir in den kalten Tag mit sauberer Kernenergie. 😁👌
Unsere neueste Kreation schmeckt richtig nach Sommer! Das Paleo mit heimischen Tomaten und Basilikum besteht natürlich wieder aus glutenfreien Zutaten in Bio-Qualität. Das große Plus: glutenfreie Zutaten, bio, hefefrei, low…
Kurz vor dem Corona Lockdown konnte Norbert noch reichlich Kaffeefarmen in El Salvador & Guatemala besuchen. Dabei gewann er viele interessante Eindrücke vom Land selbst, dem Kaffeeanbau und dem Processing.…
Das lange Warten hat ein Ende. In unseren Geschäften Gaubitsch 15, Wollzeile 31 und Mariahilfer Straße 9 gibt es jetzt auch Pain au chocolat. Aus Bio-Butter von Familie Höflmaier und…
Weingut Hiedler Hiedler
TOUR DE VIN HERBST EDITION Über den Dächern von Österreichs Weinmetropole servieren wir regionales Fingerfood und das passende Glas Hiedler Wein direkt aus dem kühlen Keller. Ein gemütlicher Umtrunk mit…
Bei der aktuellen ÖGZ Verkostung wurde unser 𝐀𝐋𝐅𝐑𝐄𝐃 𝐖𝐞𝐫𝐦𝐮𝐭 𝐃𝐫𝐲 𝐦𝐢𝐭 𝐆𝐨𝐥𝐝 𝐚𝐮𝐬𝐠𝐞𝐳𝐞𝐢𝐜𝐡𝐧𝐞𝐭! Vielen Dank Weingut TEMENT für die tolle Kooperation.
Genießen Sie 7 unterschiedliche Champagner und tauchen Sie in die Welt der Champagner ein. Diese außergewöhnliche Verkostung richtet sich an alle die die Gelegenheit benutzen wollen, in eine gemütliche Atmosphäre,…
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