Dürfen wir vorstellen?

Die drei der Woche:

Marco Simonis Bastei10

Wien

In dieser oftmals unüberschaubaren und schnelllebigen Branche ist es nicht einfach, seinen Platz zu finden und zu behaupten. Keinen Tag darf man sein Ziel aus den Augen lassen. Unseren eigenen hohen Qualitätsanspruch jedes Mal aufs Neue zu erfüllen und zu übertreffen. Wir lieben es, unsere Gäste auf höchstem Niveau zu verwöhnen – ob beim Shoppen, Konsumieren oder Genießen.

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Greißlerin Salzburg

Salzburg

Barbara Schweitzer ist Greißlerin aus Leidenschaft. Die Idee, feine köstliche Lebensmittel von regionalen Anbietern mit einem erlesenen Weinsortiment, an einem Ort zum Verkosten und Einkaufen anzubieten, war der Ursprung des Gedankens einer Greißlerei. Jeder der kommt, kann Schmankerl und kulinarische Köstlichkeiten entdecken.

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Gugumuck Schnecken

Wien

Seit 2008 züchtet Andreas Gugumuck als Landwirt auf einem Gemüseacker in Rothneusiedl/Wien erfolgreich Weinbergschnecken für die österreichische Gastronomie. Die Schnecken leben in natürlicher Freilandhaltung und er-nähren sich hauptsächlich von lokal angebauten Pflanzen.

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Was sich so tut

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