Als unabhängige, inhabergeführte Privatbrauerei nehmen wir uns die Freiheit, Bier nach unseren eigenen Wertvorstellungen zu brauen: offen vergoren, mit mehr Zeit nach der Philosophie von Slow Brewing und mit bestem Naturhopfen. Seit acht Generationen.
Die in Obertrum am See ansässige Trumer Privatbrauerei wurde 1601 gegründet und befindet sich seit 1775 im Besitz der Familie Sigl. Seit 2013 leitet Josef C. Sigl das Familienunternehmen in achter Generation, gemeinsam mit 45 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern braut er in Obertrum 8 Biersorten. Trumer gilt in Österreich als Pilsspezialist: das Trumer Pils, dessen Qualität laufend durch höchste internationale Auszeichnungen bestätigt wird, ist im Laufe der Firmengeschichte zum Fahnenträger der Brauerei avanciert.
Seit 2008 ist die Trumer Privatbrauerei Mitglied der sogenannten CULTURBrauer, einem Zusammenschluss von acht österreichischen Familien- und Traditionsbrauereien, die individuelle und authentische Bierspezialitäten produzieren. Ziel der CULTURBrauer ist es, die reiche Palette an Geschmacks- und Sortenvielfalt beim Bier aufzuzeigen und Biergenießer für den Nuancenreichtum zu sensibilisieren. Seit November 2012 ist die Trumer Privatbrauerei zudem Österreichs erste „Slow Brewing“ zertifizierte Brauerei.
Wir lieben Bier und leben eine zukunftsweisende Bierkultur. Eine Kultur für Menschen, die bewusst genießen und gutes Bier als hochwertiges Lebensmittel wertschätzen. Mit Zuversicht, Mut und Haltung setzen wir uns für eine lebenswerte Zukunft ein. Dafür kreieren wir Biere mit Charakter, die einzigartig schmecken und gut tun. Biere, die eine Liebeserklärung an das Leben sind, die einen spüren lassen, dass man da ist. Hier und jetzt.
Brauhausgasse 2
A-5162 Obertrum bei Salzburg
+43 621 974 11 – 0
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