Nach der Lese ist vor dem Genuss! Die ersten Weine des neuen Jahrgangs sind bereits abgefüllt und warten nur darauf die Flaschen gen Glas wieder verlassen zu dürfen. Lang ersehnt und nun endlich wieder verfügbar sind außerdem unsere Top-"Roten" Syrah und Merlot. Wenn das nicht einige gute Gründe zum Anstoßen sind...
Wir starten in den goldenen Herbst mit unserer neuesten Kreation mit Bio Kräutern! Basilikum, Rosmarin, Anis, Salbei, Muskatnuss, Lorbeerblätter, Kamille und und und... Natürlich wie immer hefefrei, low carb und aus glutenfreien Zutaten!
Kaffeerösten ist im Prinzip wie Kuchen backen, in einer Waschtrommel. Grünkaffee wird unter rotierender Bewegung Hitze zugeführt, Aminosäuren und Zucker bilden neue chemische Verbindungen. Wir erklären dir in diesem Beitrag wie eine Röstung abläuft und worauf es ankommt https://suessmund.at/blogs/kaffee-blog/kaffeerosten
Getrocknet und für den Winter gesammelt werden unserer Zwetschkenkerne. Somit heizen wir in den kalten Tag mit sauberer Kernenergie. 😁👌
Unsere neueste Kreation schmeckt richtig nach Sommer! Das Paleo mit heimischen Tomaten und Basilikum besteht natürlich wieder aus glutenfreien Zutaten in Bio-Qualität. Das große Plus: glutenfreie Zutaten, bio, hefefrei, low carb Das große Minus: leider nur für kurze Zeit ;-)
Kurz vor dem Corona Lockdown konnte Norbert noch reichlich Kaffeefarmen in El Salvador & Guatemala besuchen. Dabei gewann er viele interessante Eindrücke vom Land selbst, dem Kaffeeanbau und dem Processing. Nicht zuletzt dient eine Reise ins Anbauland auch dazu, die neue Ernte zu verkosten und die besten Kaffees für das neue Jahr zu sichern. Nahezu in Zentralamerika gestrandet, hat er über Umwege dennoch nach Wien zurück gefunden und einen fantastischen…
Das lange Warten hat ein Ende. In unseren Geschäften Gaubitsch 15, Wollzeile 31 und Mariahilfer Straße 9 gibt es jetzt auch Pain au chocolat. Aus Bio-Butter von Familie Höflmaier und biodynamischem Mehl von Familie Harmer bereiten wir in unserer Backstube spezielle Butterplatten vor, die wir dann in mehreren Touren zu Bio-Croissantteig verarbeiten. Gefüllt mit Zotter Edelbitter-Schokolade – mit einem Kakaoanteil von 65 Prozent und von Hand geformt ergeben sie das…
TOUR DE VIN HERBST EDITION Über den Dächern von Österreichs Weinmetropole servieren wir regionales Fingerfood und das passende Glas Hiedler Wein direkt aus dem kühlen Keller. Ein gemütlicher Umtrunk mit Jazz, Funk & Lounge Musik, begleitet vom schönsten Ausblick über Langenlois und die Kamptaler Weinberge. 🍷 Weiß, Rot oder Rosé. Reif oder jung. Trocken oder restsüß. Glasweise oder flaschenweise. Für jeden ist etwas dabei! 🍴 Fleischiges und Gemüsiges aus der…
Bei der aktuellen ÖGZ Verkostung wurde unser 𝐀𝐋𝐅𝐑𝐄𝐃 𝐖𝐞𝐫𝐦𝐮𝐭 𝐃𝐫𝐲 𝐦𝐢𝐭 𝐆𝐨𝐥𝐝 𝐚𝐮𝐬𝐠𝐞𝐳𝐞𝐢𝐜𝐡𝐧𝐞𝐭! Vielen Dank Weingut TEMENT für die tolle Kooperation.
Genießen Sie 7 unterschiedliche Champagner und tauchen Sie in die Welt der Champagner ein. Diese außergewöhnliche Verkostung richtet sich an alle die die Gelegenheit benutzen wollen, in eine gemütliche Atmosphäre, hervorragende von kleiner Winzer produzierten Champagner zu genießen. Sie erhalten einen Überblick über die Rebsorten und verschiedene Lagen. Natürlich werden Sie auch kulinarisch versorgt. Start 9. Juli um 19.00 - Ende 22.00 - Teilnehmer maximal 12 Leute. Preis 95,- Euro…